Gastronomía, Personajes destacados y arte plastico

Gastronomía

La provincia Peravia se destaca por su aspectos gastronómicos,  y el mango es uno de sus referentes principales. Como promoción para el turismo interno podemos mencionar a Paya, un gran centro de producción de dulce de distintas categorías en Baní.

Los Dulces

En el país se elaboran dulces a base de coco, leche y frutas como la guayaba o la cereza. 

El municipio de Baní en la provincia Peravia en La República Dominicana, es el lugar más famoso en la elaboración de dulces, aunque los mismos se pueden encontrar en distintas variedades en todo el país.. El dulce de higo es recomendado de forma especial.

Se elaboran tambien de forma cacera y en restaurates platos dulces bien exquisitos como los son: Arroz con Leche, Majarete a base de Maiz, Las Famosas Habichuelas con Dulce, Dulce de Coco Horneado, Pudin de Pan, entre otros que forman el gran listado para degustar.

Arroz con Leche Majarete de Maíz Coco Horneado Pudin de Pan

Los Dulces

En el país se elaboran dulces a base de coco, leche y frutas como la guayaba o la cereza. 

El municipio de Baní en la provincia Peravia en La República Dominicana, es el lugar más famoso en la elaboración de dulces, aunque los mismos se pueden encontrar en distintas variedades en todo el país.

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Baní, se encuentra en el Sur Central a menos de 50 kilómetros de Santo Domingo, Ciudad Capital de la República Dominicana. El dulce de higo es recomendado de forma especial.

Se elaboran tambien de forma cacera y en restaurates platos dulces bien exquisitos como los son: Arroz con Leche, Majarete a base de Maiz, Las Famosas Habichuelas con Dulce, Dulce de Coco Horneado, Pudin de Pan, entre otros que forman el gran listado para degustar.

Arroz con Leche Majarete de Maíz Coco Horneado Pudin de Pan

 Arepas de maíz.

 Dulce de leche con coco.
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 Dulces de higo.

 Relleno de leche.

 El Manguito Banilejo

El mango banilejo ha sido objeto de promoción de la provincia Peravia, donde se dice que se cultiva el mejor mango dominicano.Este mango se ha utilizado para proyectar tanto los lugares que forman la provincia, como la gastronomía del lugar. Es, podríamos decir, la referencia de Baní, siguiéndole después los famosos dulces de Paya.

El mango banilejo es como la fruta distintiva de Baní, porque esta provincia es la mayor productora de mango del país, tanto por sus condiciones de suelo como por el clima de la región, lo que le ha permitido el cultivo de diversas especies de mangos, conocido por su calidad superior, convirtiéndolo en los preferidos para el consumo, no solo local, sino también en el mercado internacional.

Esta especie de mango, súper sabroso comido directamente de manera natural, se presta también para la elaboración de ensaladas, para preparar mermeladas, acompañar ciertos postres o en jugos. hora bien, la mejor manera de saborear la calidad y contextura de esta fruta es comiéndolo directamente, así se puede apreciar toda su dulzura.

Desde la producción hasta el consumo de esta fruta, es muy seguida por los banilejos. La ciudad  de Baní se denomina la Capital del Mango En Baní,  el cultivo de mango ocupa aproximadamente 30 mil tareas, una de

 República Dominicana.

Artes Plastica

El Museo Archivo Histórico de Baní constituye un espacio vital para conocer la historia de un pueblo que ha hecho importantes aportes al país, permitiendo a quienes lo visiten una relación visual de documentos, piezas, fotos y objetos personales de figuras importantes de nuestro municipio.

¿QUE ENCONTRAMOS?

• Piezas taínas organizadas en vitrinas donde enfatizan la gracia con la cual nuestros aborígenes de cacicazgo de Maguana usaron el arte de la modelación y la cerámica.

• Pinturas en acuarelas de los monumentos coloniales del pintor Español Zureda.

• Piezas, objetos, instrumentos militares y documentos relativos a la Independencia Nacional.

• Objetos personales del presidente Francisco Gregorio Billini; muebles tinteros, fotos, escritos y documentos personales, que recrean un ambiente a fines del siglo XIX.

• Muebles y objetos varios del filántropo Francisco Xavier Billini, fundador de la Lotería Nacional, el manicomio y el colegio San Luis Gonzaga.

• Gegeneralísimo Máximo Gómez Báez: fotos, cartas, escritos, instrumentos de guerra y otros objetos del ilustre badilejo con su espada, sus acciones y sus ejemplos en los campos de batalla, hoy se le reconoce como el Libertador de Cuba.

• Fotos de municipales distinguidos de épocas distintas.

• Fotocopias del expediente original de la fundación de Baní, del Archivo de indias de Sevilla, España, donado por el historiador Emilio Rodríguez Demorizi.

• Cientos de documentos, consolidados y restaurados, para consultas de historiadores.

Personajes destacado

Máximo Gómez Fue un libertador Cubano.

Miguel Tejada, Cristian Guzmán, Mario Melvin Soto, Erick Aybar, Willy Aybar, Juan Melo, Luis Vizcaíno, Brayan Mejía, Ronald Soto, entre otros.

Gastón Fernando Poeta.

Pablo Mckinney (periodista)

     
Tony Medrano(cantante)  

 Belkis Andróver de Cibrán (escritora)

       
  Esmeralda Bobadilla (artísta plástico)

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